Sydänmerkki ohjaa oikeisiin valintoihin kaupassa ja ravintoloissa

Sydänmerkki on merkintäjärjestelmä, joka helpottaa ja nopeuttaa terveellisten ruokavalintojen tekemistä kaupassa ja ravintoloissa. Elintarvikkeiden pakkauksista tai ruoka-annosten yhteydestä löytyvä Sydänmerkki osoittaa rasvan määrän ja laadun sekä suolan suhteen paremmat valinnat.

Sydänmerkkijärjestelmä perustuu tutkittuun tietoon

Sydänmerkkijärjestelmässä erityyppisille tuotteille on määritelty erilaiset kriteerit, jotka perustuvat tutkittuun ravitsemustietoon. Asiantuntijaryhmä kehittää kriteereitä jatkuvasti tieteen ja ruokavalikoiman kehittyessä. Elintarvikkeiden valmistajat hakevat käyttöoikeutta puolueettomalta asiantuntijaryhmältä. Käyttöoikeus myönnetään ainoastaan tuotteille, jotka täyttävät kaikki kyseiselle tuoteryhmälle määritetyt kriteerit.

Sydänmerkin saavat vain elintarvikkeet, joissa rasva on hyvälaatuista ja suolan määrää on vähennetty. Joissakin tuoteryhmissä vaaditaan myös enemmän kuitua ja vähemmän sokeria. Sydänmerkki-tuotteen tai annoksen valitsemalla tietää tekevänsä ruokavalion ravitsemuslaadun kannalta hyvän valinnan, eikä tuoteselosteisiin ja ravintosisältötietoihin välttämättä tarvitse sen tarkemmin edes tutustua.

Sydänmerkki löytyy kaikista Becel-pakkauksista. Becel-tuotteissa on ainutlaatuinen yhdistelmä luonnon kasviöljyjä, jotka sisältävät runsaasti pehmeitä omega-3- ja omega-6-rasvoja.

Levitettävät ravintorasvat voivat saada Sydänmerkin käyttöoikeuden, jos

  • rasvasta enintään 30 % on kovaa rasvaa
  • suolaa on enintään 1 g/100 g

Juoksevat rasvat voivat saada Sydänmerkin käyttöoikeuden, jos

  • rasvasta enintään 20 % on kovaa rasvaa
  • suolaa on enintään 1 g/100 g

 

Lähde: Sydänliitto, Sydänmerkki www.sydanmerkki.fi